Gotthards Krog

Was möchten Sie heute Abend essen? Nordschwedisch, indisch, vegetarisch, italienisch…

Ein gutes Essen in angenehmem Ambiente mit einer Bedienung, die nur für mich da ist, das wäre doch eine schöne Erinnerung, oder? Umeå hat viele solche Erlebnisse zu bieten. Willkommen zu Tisch!

Das kulinarische Angebot von Umeå setzt sich aus Spitzenklasse und einer breiten Basis zusammen. Möchten Sie gut zubereitete Hausmannskost auf Ihrem Teller oder etwas typisch nordschwedisches, wenn Sie schon einmal in Nordschweden sind? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach japanischem, italienischem, griechischem, französischem, amerikanischem, indischem, chinesischem … oder vegetarischem und ökologischem Essen? Alles kein Problem, schließlich sind Sie in Umeå.

Die meisten der zahlreichen Restaurants in Umeå verarbeiten unabhängig von ihrer Ausrichtung vorzugsweise Zutaten aus der Region. Dazu zählen Rentier, Elch, Lachsforellen, Kaviar, Moltebeeren, Preiselbeeren, nordische Brombeere, Pfifferlinge, Mandelkartoffeln und Fleisch von den Höfen im Großraum Umeås. Es ist zwar keine Überraschung, aber der Käse Västerbottensost ist in irgendeiner Form auf fast allen Speisekarten, auch bei den Nachspeisen, vertreten.

Rex bar och grill

Restaurants von Umeå im White Guide

Neun Restaurants der Stadt haben sich einen Platz im anerkannten Restaurantführer White Guide erobert. Hunger & Törst serviert das Beste hier und jetzt, wenn die Jahreszeiten sich ändern und mit denen auch die Zutaten. Im White Guide findet man auch das beliebte Bistro Rex mit seiner schönen Bar und der Atmosphäre von der vorigen Jahrhundertwende sowie das Köksbaren hat Ihren Spezialität in richtig gut abgehangenem Fleisch.

Traditionelle spanische Tapas werden, natürlich, bei Tapas Bar Deli serviert. Tapas hat auch eine der besten Weinauswahl der Stadt. Brunch, Mittagessen, Abendessen, Snacks, oder was Sie gerade wünschen, werden Sie beim Gotthard, in der renommierten Stora Hotellet bekommen. Runt Hörnet, im Herzen von Renmarkstorget, serviert gut zubereitetes Essen, das von Rohstoffen für Saison inspiriert worden ist. Eine kleine Fahrradtour (15 Minuten) entfernt vom Stadtzentrum des Flusses Umeälven entlang, finden sie Älvtået naturvinbar & ekokrog, eine familiengeführte Bio-Restaurant und Kaffeebar.Kvarkenfisk hat seine eigene Räucherei und die Versorgung von Fisch ist entscheidendfür was auf der Speisekarte für jeden Tag stehen wird. Bistro Le Garage hat mit seiner rustikalen französisch-schwedischen Küche seinen Platz White Guide verdient. 

Mekka i Umeå

Kneipen mit raffiniertem Angebot, in denen die Post abgeht

In Umeå gibt es eine Vielzahl von Kneipen mit einem ungewöhnlich breiten Angebot an Bier- und Whisky-Sorten. Einige davon überraschen auch mit richtig gutem Essen. Lottas Krog & Pub gibt es schon lange, aber immer noch locken Klassiker wie Fish and Chips, überbackene Krustentiere und mit feinen Fettadern durchzogene Entrecôtes.  Bishop’s Arms wendet sich mehr an die breite Masse und bietet Club Sandwich und Grillspeisen an. Das Pipes of Scotland macht seinem Namen alle Ehre und hält bei Speisen, Getränken und Stimmung schottische Traditionen hoch. Für die Sportinteressierten sind Allstar und O’Learys erste Anlaufstellen.

 

Gemütliche Cafés und klassische Konditoreien

Die Nya Konditoriet oder kurz NK, wie sie in Umeå genannt wird, ist die älteste Konditorei der Stadt. Sie glänzt mit hervorragendem Backwerk aus der eigenen Bäckerei auf der anderen Hofseite. Das Gamla Bibliotekscaféet zeichnet sich durch viele Stammgäste, gute Stimmung und Leihzeitungen aus. Die Kafé Station neben dem SF-Kino ist eines der größten Cafés von Umeå und beliebter Treffpunkt von Familien mit Kindern. Mekka ist eine klassische Konditorei mit uralten Wurzeln und leckeren Zimtschnecken (unter anderem). Das Kafé Gamla Fängelset ist bekannt für seine schöne Einrichtung und großen Eisportionen. Costas Café ist erklärter Liebling der Kaffee-Feinschmecker. Der Barista Costas hat – man höre und staune – die Barista-WM gewonnen. Wie in vielen anderen Städten gibt es auch in Umeå das Wayne’s Coffee sowie eine Vielzahl von Cafés mit einheimischen Besitzern und eigenem Profil.