Gotthards Krog

Mitä haluat syödä tänä iltana?

Hyvästä ruoasta nauttiminen viihtyisässä ympäristössä ja tarjoilijan henkilökohtaisesti palvelemana on mukava muisto, eikö totta? Uumaja tarjoaa paljon tällaisia elämyksiä. Tule aterioimaan!

Uumaja tarjoaa sekä huippuluokan kulinaarisia elämyksiä että laajan valikoiman ruokapaikkoja. Haluatko kunnon kotiruokaa vai jotakin tyypillistä norlantilaista ruokaa nyt, kun olet täällä käymässä? Tai ehkä haluat jotakin japanilaista, italialaista, kreikkalaista, ranskalaista, amerikkalaista, intialaista, kiinalaista ruokaa tai kasvisruokaa ja luomuruokaa? Voit valita, mitä haluat, olethan Uumajassa.

Useimmat Uumajan ravintoloista suosivat suuntauksestaan huolimatta alueen tuottajilta hankittuja raaka-aineita, kuten poroa, hirveä, nieriäistä, muikunmätiä, muuraimia, puolukoita, mesimarjoja, vahveroita, manteliperunaa ja Uumajan alueen maatilojen tuottamaa lihaa. Ehkä ei tunnu yllättävältä, kun kuulet että Västerbottenin juusto on jossakin muodossa mukana lähes kaikilla ruokalistoilla, myös jälkiruokalistoilla.

 

Rex bar och grill

Uumajan ravintolat jotka ovat mukana White Guide -oppaassa

Jopa yhdeksän kaupungin ravintoloista on päässyt mukaan maineikkaaseen White Guide -oppaaseen. Hunger & Törst tarjoilee parhaita vaihtelevien vuodenaikojen antimia. White Guide-listalla on myös suosittu bistro Rex (katso yllä oleva kuva), jonka viihtyisässä baarissa on vuosisadan vaihteen miljöä.Köksbaren jonka painopiste on todella mureassa lihassa ja jonka omistaa sama ravintoloitsijapari, joka on Bistro Le Garagen taustalla. Perinteisiä espanjalaisia pikkuruokia, tapaksia, tarjoaa Tapas Bar Deli. Bistrolla on myös kaupungin paras vinoteekki. Brunssi, lounas, päivällinen, baariruokaa, kahvit ja kaikenlaisia välipaloja on tarjolla Gotthards Krog-ravintolassa, joka sijaitsee perinteikkäässä Stora Hotelletissa. Runt Hörnet Renmarkstorgin sydämmessä, tarjoaa hyvin valmistettua ruokaa, mihin inspriaation tulee päivän parhaista raaka-aineista. Pienen pyöräretkelle päässä kaupungin keskustasta pitkin Umeälven rantatietä on Älvtåets Gröna perheomisteinen orgaaninen ravintola ja kahvila. Kauniilla paikalla meren rannalla Rovögernin kalasatamassa sijaitsee Kvarkenfisk -kalaravintola, jolla on oma savustamo ja jonka päivän ruokalista määräytyy kalansaannin perusteella. Lopuksi on tietysti mainittava Bistro Le Garage, jonka rustiikki ranskalaisruotsalainen keittiö antaa hyvää näyttöä siitä, että bistro on rankattu White Guide-oppaan listalle.

Mekka i Umeå

Pubeja joilla on laaja olut- ja whiskyvalikoima ja tunnelma korkealla

Uumajassa on paljon pubeja, joilla on epätavallisen laaja olut- ja whiskyvalikoima. Joissakin näistä on myös tarjolla todella hyvää ruokaa. Lottas Krog & Pub  on toiminut alalla jo kauan ja täällä valmistetaan yhä klassisia ruokia, kuten fish and chips, uunissa gratinoituja äyriäisiä ja sopivan rasvainen ja murea entrecôte. Bishop’s Arms  pysyttelee hieman laveammalla tiellä ja täällä valittavana on club sandwichejä ja aika paljon grillattua ruokaa. Pipes of Scotland  vaalii nimensä mukaan skotlantilaisia perinteitä ruokalajien, juomien ja tunnelman osalta. Urheilusta kiinnostuneille hyviä valintoja ovat tietysti Allstar ja O’Learys. O´Learys tarjoaa myös mahdollisuuden keilata. 

Viihtyisiä kahviloita ja klassisia konditorioita

Nya Konditoriet tai NK, mitä nimitystä uumajalaiset käyttävät, on itse asiassa kaupungin vanhin konditoria, jonka omassa leipomossa pihan toisella puolella konditoriaa vastapäätä valmistetaan herkullisia kotileivonnaisia. Gamla Bibliotekscaféet  on paljon kanta-asiakkaita, hyvä tunnelma ja sanomalehtiä lainattavaksi. Kafé Station SF-elokuvateatterin vieressä on Uumajan suurimpia kahviloita ja suosittu lapsiperheiden kohtauspaikka. Mekka (kuva ylempänä) on klassinen konditoria, jolla on pitkät perinteet – ja maukkaat kanelipullat (ja muutakin). Kafé Gamla Fängelset tunnetaan viihtyisästä sisustuksestaan ja suurista jäätelöannoksistaan. Costas Café & Roastery on oikea paikka hyvää kahvia arvostaville. Kahvilan omistaja, barista Costas, on voittanut baristojen MM-kilpailun. Kulturbageriet  sijaitsee Stora Hotelletin ja kulttuuritalo Vävenin välissä olevalla sisätorilla. Täällä saa kiviuunissa leivottua leipää, kahvia, keittoja, tuorepuristettuja mehuja, kulttuuria ja hyvää seuraa. Rost Mat och Kaffe tarjoaa suuren valikoiman omassa uunissa paistettuja herkullisia leivonnaisia. Espresso House Utopiagalleriassa ja Renmarkstorgetilla kehittelee omia kahvipaahtoja, ja sen leivät ja leivonnaiset leivotaan omassa leipomossa. Kafé Anno 1762 sijaitsee entisessä koulurakennuksessa Olofsforsissa. Kahvilassa on tarjolla krav-sertifioitua luomukahvileipää ja luomukahvia maaseutuympäristössä. Uumajassa on, kuten monessa muussakin kaupungissa, myös Wayne’s Coffee sekä paljon paikallisten yrittäjien omistamia kahviloita, joilla on oma profiili.