Rex Brasserie

Adress: Rådhustorget, 90326 Umeå

Brasseriet slog upp sina portar 1996 och har kommit att bli en kär institution i Umeå. Med själen i Frankrike och hjärtat i Norrland rör sig menyn med årstiderna och Rex tar vara på de råvaror som varje säsong har att erbjuda. Byggnaden rymmer också cocktailbaren Juliette och pub Rådhuskällaren.